Без тумана

Что значит фраза «омыленная смесь растительных масел»?

Часто покупатели спрашивают, что такое «омыленная смесь растительных масел», прописанная в составах наших мыл.

Чтобы ответить на этот вопрос, вспомним, что молекула большинства природных жиров и масел «собрана» из одной молекулы глицерина и трех молекул карбоновых кислот, которые еще называют жирными кислотами.

Омыление – это процесс расщепления масла или жира щелочью на исходные составляющие. При этом высвобождающиеся жирные кислоты взаимодействуют со щелочью и образуют соли жирных кислот, которые мы называем мылом.

А судьба глицерина определяется технологией, по которой варится мыло. При промышленном производстве твердых мыл глицерин отделяют от мыла, очищают и продают, как самостоятельный продукт. При производстве мыла холодным способом глицерин остается в мыле и выполняет роль смягчающего и увлажняющего кожу агента.

Таким образом, фраза «омыленная смесь таких-то и таких-то масел» означает только то, что указанные масла посредством реакции омыления были превращены в мыло.

^{© ООО «Клеона», 2012. Все права защищены.}

^{Частичное или полное копирование материалов без ссылки на сайт ООО «Клеона» запрещено.}